También puedes leer esto:
www.jonijnm.es/manual-joomla/111-12-backups-mudar-la-web-a-otro-servidor.html
Si es muy largo te digo lo básico:
· Puedes hacer backup de la base, de los archivos o ambos. Para cambiarlo en:
Configuración > Básica > Tipo de respaldo
· Una vez hayas elegido. Para realizar un backup en:
Respaldar ahora
· Para hacer un restore (volver al backup de que hiciste):
Administrar ficheros de respaldo > Eliges el fichero > Restaurar
· Consejo: Elimina las carpetas log, cache y tmp de los backup. Se puede desde:
Exclusión de directorios > En el nombre de la carpeta le das a cambiar